PRODUÇÃO DE MEL EM ITAGIBÁ - BA

A produção de mel em Itagibá - Bahia, vem aumentando a cada ano devido a profissionalização dos apicultores, aumento do nº de colméias, introdução de tecnologias e criação novos de apiários.

Temos exemplos de apicultores que colhem mel com intervalo de 10 dias, na época de florada forte. Durante a safra chegam a produzir mais de 60kg de mel por caixa.

O mel produzido em Itagibá apresenta uma característica muito desejada devido a florada de Assa Peixe, planta invasora comuns nas pastagens do município.

Existem propriedades medicinais neste tipo de mel que tornam o produto muito cobiçado.

O mel produzido pelos associados da A.IA é centrifugado e filtrado, para em seguida ser comercializado.

Os Apicultores associados tem enviado mel para vários municípios e para outros estados, principalmente devido a grande qualidade do produto, o que leva a grande procura.

Em breve teremos a casa do mel, unidade de processamento que permitirá aumentar a qualidade do produto e o registro do mesmo.